新巻き鮭

北海水産の新巻き鮭が好きで、今年は３本購入。半解凍では心配なので、なるべく解凍させない状態で切ったら、案の定、手が痛くなった。。

新巻き鮭を切るには、中国から持って来た中華包丁が役に立ちます。と言うか、これじゃないと無理。

鮭の身をほぐして、アボガドや海苔と一緒に、炊きたての白米で丼にすると、家族皆であっと言う間に食べてしまうので、冷凍庫がもっと大きかったら、５本くらいオーダーしたいところ！