Brown Sugar

一度は増えた飛行機ヨーロッパ線の無料荷物許容量も、また元に戻ってしまい、本当に必要な物だけを重量制限内で抑えるようにしなくてはならなくなりました。

今まで沖縄の黒糖などは、”あったらうれしい（けど、無くてはならないものでもない）”区分に入っていたのですが、この区分のものは、なるべく現地調達したいもの。

そんな中で、おいしいBrown Sugarを見つけたので覚え書き。

BILLINGTON'Sと言うイギリスメーカーのNatural Unrefined Cane Sugar。コクがあっておいしいです！

夫がコーヒー豆専門店で豆をたくさん買ったらもらえたらしく、さすがコーヒーに合う。夏は暑いコーヒーにこのBrown Sugarを溶かしてから氷で割り、アイスコーヒーにしていました。

パッケージに、お菓子作りに最適と書かれている通り、これで作ったらおいしそう。