2013年5月17日金曜日

Brillat Savarin Cranberry

せっかくヨーロッパに住んでいるのだから、とチーズ屋さんに行く度に、毎回必要なチーズにプラスいろいろなチーズを試しに買ってみるのだけど、今回買ったチーズがものすご〜くおいしかったので、メモ。

フランス・ノルマンディー産のBrillat Savarin Cranberry。

ダルマイヤーで買ったバゲット(本場のように外はパリッとはいかないけど、中はもちもち)につけて食べたら、チーズケーキを食べるよりも断然おいしい。ほのかに甘みがあります。

ヴィクトアリアンマーケットにあるSchlemmermeyerのチーズ屋さんで購入。

Käse Brillat Savarin Cranberry aus dem Burgund, im Stück